Podcast – Radio Barques
Après être devenu vigneron coopérateur en bio à Talairan, Ludovic Roux a pris la présidence de la cave coopérative les Terroirs du Vertige, au coeur des Corbières. Il explique le fonctionnement d’une profession qui a considérablement évolué et s’est complexifiée au cours des dernières décennies. IGP, AOP, production, négoce, mise en marché, interprofession, autant de notions qu’il faut maîtriser au mieux aujourd’hui quand on est vigneron, indépendant ou coopérateur.
Ludovic Roux est vigneron coopérateur à Talairan. Il explique ses choix, sa formation et son parcours.
Eric Menassi est maire de Trèbes, la plus grosse commune de la couronne carcassonnaise.
Il fait le point sur les principaux dossiers actuels, notamment les reconstructions après les inondations d’octobre 2018 dans le cadre du plan Barnier.
La commune aussi compte de nombreuses activités culturelles, avec des festivals et salons, dont le plus récent, le pastel, semble devoir occuper ce créneau artistique dans l’avenir.
Le maire de Trèbes, Eric Menassi, a également des responsabilités départementales; il préside l’association des maires de l’Aude, qui prépare son 2° salon à Carcassonne pour la rentrée.
Quant au SMMAR, syndicat mixte des milieux aquatiques et des rivières, qu’il préside aussi, la sécheresse actuelle le place encore plus au centre de l’actualité.
