Podcast – Les RDV Audois
Du 16 au 20 avril 2026, venez déguster les plat du chef étoilé Roman Sidorov au Restaurant le Mosaïque à Narbonne
Roman Sidorov fait partie de la nouvelle génération de chefs qui façonnent la gastronomie estonienne contemporaine. Né à Tallinn en 1990, il est aujourd’hui le chef de NOA Chef’s Hall, l’un des restaurants les plus emblématiques d’Estonie, récompensé d’une étoile Michelin chaque année depuis 2022. Passionné de cuisine depuis l’enfance, il s’est formé au sein de la scène gastronomique estonienne avant de s’imposer comme l’une des figures majeures de la haute cuisine du pays.
Sa cuisine, précise et contemporaine, repose sur un profond respect des produits, la saisonnalité et la valorisation des ingrédients locaux. Inspiré par la nature et les techniques classiques, il développe une approche où créativité et élégance s’équilibrent avec authenticité.
Samedi 04 avril, le duo Jump and Jive en concert live au Stelsia Casino Gruissan.
Découvrez l’univers explosif de ce duo unique qui réunit la puissance du chant et la mélodie envoûtante du saxophone pour vous faire revivre les plus grands classiques du rock’n’roll, boogie, jive et swing avec une fraîcheur et une énergie incomparable.
Réserver vite votre soirée, samedi 04 avril, à partir de 21h30 au Stelsia Casino Gruissan.
Info et réservation au 04 68 49 02 52.
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Samedi 28 mars 2026, Nolwenn Martin de Villeneuve-Minervois Villeneuve Minervois a été élue Miss Narbonne. Une élection organisée dans votre Centre commercial Bonne Source à Narbonne
